Bật mí cách làm chè khúc bạch cực ngon


Trong những ngày hè nóng nực, được ăn 1 cốc chè khúc bạch thanh mát giúp bạn xóa tan đi cái nóng oi ả của mùa hè. Nhưng đôi khi bạn lại không có thời gian ra ngoài vậy tại sao bạn lại không học cách làm chè khúc bạch ngon và an toàn ngay tại nhà. Để đại gia đình của bạn cùng thưởng thức và bạn có cơ hội trổ tài tay nghề của mình.
các loại chè khúc bạch

Để có 1 món chè khúc bạch ngon tuyệt hảo bạn cần chuẩn bị nguyên liệu làm chè khúc bạch như sau:
- Đối với phần chè khúc bạch cơ bản bạn cần
  • 60ml kem sữa tươi, 
  • 60ml sữa tươi không có đường, 
  • 40g đường trắng, 
  • 7gr bột gelatin (hoặc 3 lá gelatin) 
Để làm món chè khúc bạch ngon và an toàn cần sử dụng bột gelatin chính hãng có nguồn gốc rõ ràng. Bạn có thể đặt mua tại đây!
Đặt mua bột gelatin
  • Nước ấm 200ml
  • Tinh dầu hạnh nhân 1 thìa nhỏ
  • 1 thìa canh hạnh nhân cắt lát.

- Đối với phần chè khúc bạch trà xanh
Nguyên liệu tương tự như trên bạn chỉ thay tinh dầu hạnh nhân thành bột trà xanh và 20ml nước ấm để hòa bột trà xanh.
  • Nước đường: 40gr đường phèn (dùng để ăn kèm)
  • Nhãn hoặc vải thiều

Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch

- Hòa bột gelatin vào 20ml nước ấm. Cho đường cát trắng, sữa tươi, kem tươi vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết.

cách làm chè khúc bạch

- Tiếp đến, bạn đổ từ từ bát bột gelatin được hòa tan trước đó vào nồi sữa đun nóng. Lấy muôi khuấy nhẹ cho gelatin tan hết rồi bạn cho tinh dầu hạnh nhân vào.
- Cho nồi ra khỏi bếp rồi đổ vào khuôn thủy tinh đã rửa sạch, để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng cho đông cứng lại.

Cách làm phần chè khúc bạch trà xanh

- Hòa tan hoàn toàn bột trà xanh vào 20ml nước ấm và 7gr bột gelatin vào 20ml nước ấm
- Sau đó bạn cũng đun sữa, kem tươi và đường giống phần trên rồi cuối cùng cho bát bột gelatin và bát bột trà xanh vào khuấy đều.
- Đổ nồi chè khúc bạch trà xanh vào khuôn thủy tinh, để nguội rồi cho vào ngăn tủ lạnh 4 đến 5 tiếng.

Cách làm phần nước đường ăn chè

- Đổ 1 bát nước con và đường phèn vào nồi, nấu cho tan đường rồi để nguội.
- Hòa nước đường đến khi có vị ngọt vừa rồi đun sôi, cho long nhãn vào rồi đun sôi 1 lần nữa rồi tắt bếp để giúp nhãn có được độ giòn.
- Đối với hạnh nhân lát bạn nướng ở nhiệt độ khoảng 160 độ từ 3 đến 4 phút hoặc có thể rang đến khi hạnh nhân chín.
- Phần thạch chè khúc bạch cơ bản và trà xanh sau khi đông cứng, cho ra thớt  và cắt thành miếng vuông vừa ăn.
chè khúc bạch

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè khúc bạch thơm ngon để đãi cả gia đình rồi nhé. Chúc các bạn thành công!
Đặt mua gelatin nhập khẩu chính hãng tại đây!
Đặt mua bột gelatin

LIÊN HỆ MUA BỘT GELATIN

Chúng tôi chuyên phân phối sỉ lẻ bột Gelatin nhập khẩu chính hãng trên toàn quốc. Cam kết chất lượng sản phẩm, hoàn lại tiền nếu sản phẩm không đúng chất lượng.
  • Tel: 0964.634.845
  • Zalo/Viber: 0964.634.845
  • Fanpage: Gelatin Shop
  • Email: dolambanhnhapkhau@gmail.com
  • Địa chỉ: Số 92 đường Tân Triều - Thanh Xuân - Hà Nội ( Từ Nguyễn Trãi -> phố Triều Khúc đến Hồ (qua Cầu) -> rẽ trái vào đường Tân Triều khoảng 100m là tới. Nhà có biển Tuấn Tú Motor đối diện quán cháo dinh dưỡng )
  • Thời gian làm việc: 8h30 -19h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật

Bình luận Facebook