Bột gelatin là gì

Trong thế giới làm bánh, có rất nhiều cách thức phối hợp các nguyên liệu dùng để làm một loại bánh. Nhưng đôi khi, việc kết hợp không đúng nguyên liệu sẽ làm cho bánh không có được vị ngon mong muốn. Một trong số nguyên liệu, bạn hay phải sử dụng đó là bột gelatin, nhưng liệu bạn đã biết bột gelatin là gì và mua bột gelatin ở đâu đảm bảo chưa?

Gelatin là 1 sản phẩm được tạo ra từ nguyên liệu giàu collagen, thu được sau quá trình nấu sôi da và xương động vật... Đây là 1 loại protein gần như nguyên chất, không mùi, không vị, trong suốt hoặc có màu hơi ngả vàng.


Gelatin có 2 dạng là gelatin bột và gelatin lá, mỗi lá gelatin có trọng lượng 2 gram. Trước khi dùng, phải đem ngâm lá vào nước lạnh trong khoảng 20 phút. Về công dụng, chúng thường được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Và đặc biệt là trong ngành thực phẩm, gelatin được dùng làm ổn định cấu trúc và tránh được hiện tượng tách lỏng của sản phẩm.

Có thể bạn quan tâm!

• Bật mí cách làm chè khúc bạch cực ngon

Mua bột gelatin ở đâu hà nội

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bột gelatin trôi nổi vì vậy để tìm gelatin mua o dau được sản phẩm đảm bảo, chính hãng không phải là điều đơn giản. Để giúp khách hàng mua gelatin dễ dàng hơn, Gelatine Shop đã mở ra kênh mua hàng trực tuyến giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức nhưng vẫn mua được sản phẩm uy tín, chất lượng.

• Giá: 20.000đ/gói
• Trọng lượng: 7gram/gói
• Một hộp: 32 gói (lấy nguyên hộp mới có vỏ hộp)
• Xuất xứ: nhập khẩu từ Mỹ
• Nhãn hiệu: Knox Gelatine
• Bán: từ 5 gói trở lên
• Giá thành chưa bao gồm PHÍ SHIP
• Ship nội thành Hà Nội: 20k/đơn
• Ship ngoại thành 1 Hà Nội: 25k - 30k (Áp dụng đối với các quận Từ Liêm, Long Biên, Gia Lâm, Hà Đông...)
• Khách hàng ngoài khu vực Hà Nội: Vui lòng liên hệ theo số điện thoại 0964.634.845 để biết phí ship.